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经营模式: | 生产加工 |
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公司地址: | 山东省诸城市朱家村工业园 |
发布时间:2020-10-05 10:46:19
巴氏杀菌机本机采用巴氏灭菌工艺,适用于蔬菜杀青、腌制菜、低温肉制品、酸奶等食品的灭菌。征集采用的SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可格可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易***。解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
诸城市瑞和食品机械有限公司良好的产品、周到的服务、良好的信誉成为瑞和公司成功的要素。真诚希望瑞和的设备能帮助您生产出美味的食品,为您的企业带来可观的效益。
巴氏杀菌机使用方法
巴氏杀菌机(巴氏杀菌法是法国人巴斯德1865年发明的一种牛奶杀菌方法,而后为纪念他由其名字命为“巴氏杀菌法”,经由这种杀菌方法的鲜奶,称为“巴氏奶”)。
巴氏杀菌是将牛奶升温到80-85度,杀菌时间为10m,杀鲜奶中***的微生物和***菌,(例如:大肠杆和金葡萄菌)保留奶中的有益菌和***。
智能酸奶机(鲜奶吧设备)可以制作各种自酿酸奶,自酿酸奶、花样酸奶,手摇酸奶,盆栽酸奶等等。
低温操作台(鲜奶吧设备)用于鲜奶的储存,低温零下10多度到零上10几度,一般在零上4度,可保存生奶400斤
热风循环消毒柜用于玻璃奶瓶等器具的消毒,温度可调,高到110度。
巴氏灭菌加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。
基本工艺流程:杀菌-冷却-风干除水
巴氏杀菌机采用304不锈钢制作;温度、速度可根据工艺要求设定;该机运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易***,解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”,加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
备注:该设备均可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做
诸城市瑞和食品机械有限公司恪守“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中拥有良好好的信誉和较高的市场占有率。主要产品有:斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机等诸多行业。
杀菌机灭菌后要求消毒物品干燥后,检查指示剂达到灭菌要求即可出锅。取无菌物品时, 要严格无菌操作, 开盖物品先将盖盖好,贮槽关闭好通气孔。物品应贮放在离地面食。, 离顶不少于食, 离墙反‘ 处, 以减少来自地面、屋顶与墙壁的污染。同时应分类放置, 顺序发放取用。超过有效期炎热潮湿季节一般不超过七天, 寒冷干燥季节可延长至天的物品应停止发放。
加盖,并将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内。再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓,使螺栓松紧一致,勿使漏气。
用电炉或煤气加热,并同时打开排气阀,使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。
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